ASAJA alerta del desplome del precio de la leche de oveja manchega y de la crisis del sector
Los ganaderos están cobrando por debajo de los costes de producción
ASAJA Castilla-La Mancha ha denunciado el descenso del precio de la leche de oveja manchega y destaca que el sector está pasando por "el momento más grave de su historia". Según la organización agraria los productores están recibiendo menos que los costes de producción con unos costes cada vez mayores y con las presiones de la industria.
Los agricultores exigen que la leche de oveja manchega no reciba el mismo trato que otros tipos de leche en cuanto a los precios, ya que su calidad y función en la elaboración del queso manchego debe ser valorado. Esto se debe a que una oveja manchega da 1,5 litros de leche al día mientras que otras razas dan entre 3 y 4 litros al día. También han destacado una disminución de la producción del 25% en los últimos dos años, a pesar de que toda la leche manchega es necesaria para el queso con Denominación de Origen.
ASAJA reclama una mayor vigilancia ante las prácticas comerciales abusivas y exige el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria para evitar ventas por debajo de costes. La falta de rentabilidad será uno de los motivos de la movilización de agricultores y ganaderos prevista para el próximo 6 de octubre en Toledo.