ValdepeñasDigital
31 de enero de 2024, 9:47
A falta de aproximadamente un mes para dar por finalizada la recogida de aceituna en la localidad de Castellar de Santiago y tras consultar a las dos cooperativas olivareras de la localidad, Cooperativa de San José y Cooperativa Nuestra Señora del Pilar, Castellar de Santiago superará los 12 millones de kg de aceituna al finalizar la campaña.
Con aceite de calidad virgen extra, extraído de aceituna sana por la ausencia de enfermedades y plagas; recogida en la mayoría de los casos de forma tradicional y en ya algunos otros con máquinas, ya sean pinzas o paraguas.
Una extraordinaria cosecha con unos muy buenos datos para Castellar, cuya economía está basada en la agricultura y especialmente el olivo.
