Este viernes, 27 de marzo la Asociación de Jóvenes Amigos del Vino acogía una cata de 5 vinos de Pagos del Rey. Con aforo completo, el jefe de calidad y los enólogos de la bodega Félix Sólis Avantis de Valdepeñas nos sumergían en la frescura del verdejo de Rueda, la mineralidad del albariño de Rías Baixas, los polifenoles de la tinta de Toro, la crianza del tempranillo de Rioja y el equilibrio de la tinta del país en Ribera del Duero.
Con marcas líderes en cada una de estas denominaciones de origen, Félix Solís Avantis es puntera en exportación, así como en su amplia presencia tanto en supermercados, como en hostelería y restauración.
Blume verdejo se inspira en el aroma a hinojo y hierba fresca que evoca el recuerdo de su nombre, Flor. De sus cuatro variantes, se presentó la selección. Con una fresca acidez, que brota de suelos con escasa retención hídrica, el verdejo es la variedad autóctona por excelencia de esta región. La vendimia nocturna y la fermentación en frío confieren su expresión varietal a este vino amarillo pálido con tonos verdosos.
Pulpo Rías Baixas es fruto del terroir atlántico, donde crecen doscientas variedades de vid, entre ellas el albariño. Con una elaboración sobre lías, la elegancia de su amarillo brillante invita a maridajes que van del pulpo a feira al jamón.
Recordando a un zagal que iluminó con cohetes un viñedo en Toro, la etiqueta de El Pillo roble envuelve el embriagador contenido de esta bodega zamorana. Número 1 en ventas en la DO Toro, cuenta con referencias de la talla de Gran Bajoz. La amplitud térmica y escasa pluviometría se hallan en la base de una maceración en frío previa a la fermentación, por la que se obtiene un vino de una intensa tonalidad rojo picota.
El Arnegui Viento Norte eleva la variedad temprano a la posición número seis en ventas de esta bodega de la DO Rioja calificada. Entre roble y crianza, su envejecimiento aporta un extraordinario equilibrio entre la fruta del varietal y la madera de la barrica. Un hermoso rojo rubí cosecha 2026.
La cata finalizaba con Condado de Oriza, un reserva de la DO Ribera del Duero, en la que se ha posicionado en el segundo lugar en ventas. Rojo granate profundo, este vino estructurado, complejo y persistente encarna la coexistencia entre tiempo, madera y origen.
La Asociación Jóvenes Amigos del Vino brinda con el equipo de Félix Solís Avantis, en honor de la notable concurrencia de asistentes, por un programa de actividades prometedor, que prosigue este domingo con un viaje a Madrid para visitar las bodegas El Regajal y disfrutar del Musical Los Miserables.
