Este jueves, 25 de junio, la Asociación de Jóvenes Amigos del Vino celebra una nueva cata maridada, protagonizada por la firma valdepeñera Pies Viejos Parajes y Viñedos. La cata tendrá lugar en el Museo del Vino de Valdepeñas a las 20:30 horas y los asistentes podrán degustar una selección de vinos acompañada por tapas de autor de la firma ‘Ágape’.
Los vinos que se disfrutarán serán “Alberchón 2023”, un vino elaborado con garnacha 100%, acompañado por una Tartaleta de pisto manchego tradicional con lasca de lomo de orza infusionado. Le seguirá “La Viña es Bella 2022”, un monovarietal de garnacha tinta maridada con Serranito deluxe en pan brioche: pluma ibérica, pimiento confitado y lasca de jamón de bellota. Además, se ofrecerá una degustación de “El Vigilante 2023”, también de garnacha, que se combinará con una Milhoja de Caramelizada con Foie.
Finalmente, se procederá a una cata vertical de Orange Wine con vinos monovarietales de Airén de esta marca de las añadas de 2021 y 2022. Ambos servidos con Mini tarta Tatín de higos frescos con sésamo negro sobre hojaldre invertido.
Las inscripciones ya están cerradas y las personas inscritas deberán realizar el pago previo obligatorio en el Casino de La Confianza, en horario de 19:30 a 20:30 de la tarde. El precio es de 20 euros para los socios y de 30 euros para los no socios.
