El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA) han renovado el convenio de colaboración destinado al fomento de la investigación, el desarrollo y la innovación vinculadas al ganado ovino manchego.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha remarcado la importancia del convenio, tanto para ganaderías de ovino de raza manchega como para la DOP Queso Manchego. Las ovejas de los ganaderos que pertenecen a AGRAMA producen unos 225 litros de leche al año, un 50 por ciento más que las ovejas adscritas a la DOP Queso Manchego.
Este convenio pretende consolidar un centro de referencia en la I+D+i de ovino manchego. Para ello, se facilitará que la finca ‘La Nava del Conejo’ acoja en sus terrenos el Rebaño Nacional Manchego, un rebaño experimental de ovejas de raza manchega, cuyo censo aproximado ronda el millar de cabezas.
Por su parte, Martínez Lizán ha remarcado la figura de calidad DOP Queso Manchego, que agrupa a casi 500 ganaderías y más de 60 queserías. Un sector que genera empleo en el medio rural, favorecen el relevo generacional y luchan contra la despoblación. Los datos les avalan, puesto que, en 2024, el queso manchego vendió 14,4 millones de kilos, el 73 por ciento exportado.
