La asociación cultural gastronómica Duelos y Quebrantos visitó el pasado sábado la localidad de Cózar para presentar los libros ‘En un lugar de la cocina’ 1 y 2, mostrados por su coautora, Mar Marqués.
La actividad, organizada por el Ayuntamiento de Cózar a través de su concejalía de Cultura, tuvo lugar en la Plaza del Cristo. Más de 200 personas asistieron a la presentación de estos volúmenes que incluyen, no sólo recetas clásicas de la región, sino también historia gastronómica, refranes y una cuidada selección fotográfica. Además, los asistentes pudieron elaborar y degustar más de 250 flores manchegas de sartén.
Una iniciativa con la que la Asociación Duelos y Quebrantos reafirma su compromiso con la difusión y promoción de la cultura y la gastronomía manchega.
