Este pasado sábado 19 de noviembre, la Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos de Valdepeñas llevaron a cabo una jornada en La Solana, donde presentaron sus libros "En un lugar de la cocina" (1 y 2), además de recorrer puntos de interés de la localidad y realizar un showcooking de elaboración de flores manchegas.
La jornada se inició con una visita turística al Palacio de Don Diego, al Palacio de la Encomienda, Plaza Mayor e Iglesia de Santa Catalina, con visita a su campanario.
Seguidamente visitaron la fábrica de Azafranes María, donde detallaron el trabajo artesano que supone recolectar las flores del azafrán, así como su proceso y utilización. También todos los socios y socias pudieron degustar dulces elaborados con azafrán, como bombones y bizcocho y una infusión de miel y azafrán.
Y a las 18:00 horas dio comienzo el showcooking de flores manchegas, dirigido por José María Astasio y Carmen Maroto, y la presentación de los libros “En un lugar de la cocina 1 y 2” y la exposición fotográfica con una recopilación de 22 fotografías de ambos libros.
El acto fue presentado por María del Mar Marqués, coautora del libro y Ángela Muñoz, representante de los fotógrafos que han realizado las fotografías (Marino Álamo, Jesús Maroto y Raquel Díaz) también asistentes al acto, Eulalio Díaz-Cano Alcalde de La Solana, y Manoli Nieto, Delegada de Igualdad.
Un acto que congregó a más de una treintena de personas, donde disfrutaron de nuestra cultura gastronómica manchega, de una fotografía que no deja indiferente y por supuesto de la degustación de uno de nuestros dulces más representativos como son “las flores manchegas de sartén”.
