La asociación Neurodiversos CLM ha celebrado este domingo con gran éxito la tercera edición de su Pisto Solidario. Actividad que ha tenido lugar en la Plazoleta Balbuena dentro de la programación de las Fiestas de la Vendimia y el Vino de Valdepeñas.
Una iniciativa que se va consolidando año tras año con el objetivo de dar a conocer la labor que viene realizando esta asociación que engloba a unas cien familias que tienen entre sus miembros a personas con discapacidad y otras neurodivergencias de toda la comarca de Valdepeñas.
En esta ocasión se han repartido unas 700 raciones de pisto manchego, un plato tradicional que los socios han elaborado durante varias jornadas y que se han dado a degustar a todos aquellos que se han acercado este domingo hasta la Plazoleta Balbuena, junto con un vaso de limoná.
En total, para la elaboración del pisto, se han empleado 250 kilos de tomates y pimientos, 3 ó 4 kilos de azúcar y sal y casi 10 litros de aceite. Para la limoná, han utilizado 70 litros de vino, 20 kilos de limones y 7 kilos de azúcar.
Todo ello, para seguir recaudando fondos para continuar con las actividades y servicios que Neurodiversos presta a las familias.
