dop azafran la mancha

Campo de Montiel/Calatrava

¿Cómo usar correctamente el azafrán de la Mancha en la cocina?

2/7/22

La cata celebrada por Fercam descubrió a sus participantes el correcto uso de esta especia en la cocina

Agricultura

La DOP Azafrán de La Mancha cierra la campaña 2021 con una cosecha que asciende a 346,86 kilogramos

19/12/21

Los productores inscritos en el Consejo Regulador han recolectado un 23,17% menos con respecto al año pasado en una campaña en la que la calidad ha vuelto a ser excepcional, por encima de los…

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Agricultura

El morado invade los campos de la comarca con la llega de la temporada del azafrán

2/11/21

Agricultura

Castilla-La Mancha, la casa del azafrán español

17/3/21

Nuestra región produce el 95 por ciento del azafrán en España

• El ‘oro rojo’ manchego resiste frente al fraude

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ENTREVISTA D.O. AZAFRAN noticia agraria 17/03/2021

17/3/21

Agricultura

El ‘oro rojo’ manchego resiste frente al fraude

Paco del Olmo 2/3/21

La policía ha desmantelado una red que se dedicaba presuntamente a importar azafrán de Marruecos e Irán y venderlo como producto de origen manchego en localidades como La Solana