Cultura
El declive del cultivo del azafrán manchego: de 80 tonelada anuales en los años 80, a apenas 500 kilos hoy
JULIÁN GÓMEZ
28/11/25
El catedrático de Química Agrícola Gonzalo Alonso habló ayer en la UNED de Valdepeñas, de la historia y tradición del Azafrán de La Mancha